Les œufs sont l'un des ingrédients les plus simples et les plus savoureux de tout régime. Il est facile de les préparer de diverses manières (pochées, brouillées, etc.) au four, mais rien ne se compare à la facilité de tout faire au micro-ondes. Suivez les étapes simples ci-dessous pour apprendre.
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Méthode 1 sur 4: Egguf poché
Étape 1. Obtenez une tasse ou un petit bol
N'importe quel récipient allant au micro-ondes fera l'affaire, mais les meilleurs sont circulaires et à fond plat. Ainsi, l'œuf final aura une forme ronde, parfait pour servir avec du riz ou même du pain.
Étape 2. Appliquez de l'huile d'olive ou de l'huile végétale au fond et sur les côtés du récipient
Utilisez une feuille d'essuie-tout pour repasser le produit. Si vous préférez, vaporisez un peu d'aérosol de cuisson antiadhésif ou tartinez de beurre fondu.
Étape 3. Casser l'œuf directement dans le récipient
Attention à ne pas percer le jaune.
Étape 4. Ajoutez 1/3 tasse d'eau
Il suffit de l'ajouter sur l'œuf lui-même.
Étape 5. Bouchez le conteneur
Utilisez un plat en porcelaine ou en verre ou une autre feuille d'essuie-tout pour empêcher l'œuf d'éclater et de faire des dégâts au micro-ondes.
Étape 6. Cuire l'œuf au micro-ondes à pleine puissance pendant 35 secondes
Lorsque ce temps est écoulé, retirez la serviette en papier et voyez à quoi elle ressemble. Si le blanc est encore liquide, répétez le processus pendant encore 10 à 15 secondes. La tension des fours à micro-ondes varie; par conséquent, ajustez ces temps en fonction de la puissance de votre équipement. Arrêtez-vous lorsque le blanc n'est plus lâche.
- La température de cuisson rendra l'œuf "plus" ou "moins" cuit. Si vous voulez rendre les blancs d'œufs très liquides, allumez le micro-ondes à 50 % de puissance pendant environ 60 secondes et répétez au besoin.
- Si vous voulez faire cuire un œuf dur, allumez le micro-ondes à pleine puissance pendant 60 secondes.
Étape 7. Sortez le récipient du micro-ondes
Décapsulez-le et passez un couteau dans les extrémités de l'œuf pour le détacher. Ensuite, retournez simplement la tasse ou le bol et servez comme vous le souhaitez.
Méthode 2 sur 4: Oeufs brouillés
Étape 1. Obtenez une tasse ou un petit bol
N'importe quel récipient allant au micro-ondes fera l'affaire.
Étape 2. Appliquez de l'huile d'olive ou de l'huile végétale au fond et sur les côtés du récipient
Utilisez une feuille d'essuie-tout pour repasser le produit. Si vous préférez, vaporisez un peu d'aérosol de cuisson antiadhésif ou tartinez de beurre fondu.
Étape 3. Casser l'œuf directement dans le récipient
Attention à ne pas percer le jaune.
Étape 4. Ajoutez 1 cuillère à soupe de lait
Si vous préférez des œufs brouillés plus crémeux, changez le lait en crème.
Étape 5. Battez l'œuf avec une fourchette
Mélanger le jaune, le blanc et le lait jusqu'à ce que l'œuf soit jaune pâle et complètement liquide.
Étape 6. Bouchez le conteneur
Utilisez un plat en verre ou en porcelaine ou une autre feuille d'essuie-tout.
Étape 7. Placez l'œuf au micro-ondes
Allumez le four pendant 45 secondes, puis sortez le récipient.
Étape 8. Remuer et ajouter les assaisonnements
Débouchez le récipient et remuez l'œuf pour améliorer la texture. Ajoutez une cuillère à soupe de fromage râpé, un peu d'oignons verts ou quelque chose comme ça.
Étape 9. Faites cuire l'œuf pendant 30 secondes supplémentaires
Voyez s'il est prêt. Si le blanc est encore à moitié liquide, répétez le processus pendant encore 15 secondes.
Étape 10. Transférez l'œuf dans une assiette
Utilisez une fourchette pour le remuer et enfin manger.
Méthode 3 sur 4: Omelette
Étape 1. Prenez un grand bol allant au micro-ondes
Choisissez quelque chose qui a un fond large et plat pour donner à l'omelette une belle forme. Plus la base est grande, plus le produit final sera fin.
Étape 2. Appliquez de l'huile d'olive ou de l'huile végétale au fond et sur les côtés du récipient
Utilisez une feuille d'essuie-tout pour repasser le produit. Si vous préférez, vaporisez un peu d'aérosol de cuisson antiadhésif ou tartinez de beurre fondu.
Étape 3. Casser deux œufs dans le bol
Utilisez une fourchette pour les battre jusqu'à ce qu'ils soient liquides.
Étape 4. Ajouter le lait et les assaisonnements
Utilisez 1 cuillère à soupe de lait, 1 pincée de sel et un peu de poivre noir.
Étape 5. Ajoutez plus d'épices au goût
Vous pouvez utiliser ce que vous voulez, à condition que les produits soient coupés en très petits morceaux. Quelques exemples délicieux:
- Cheddar râpé ou fromage suisse.
- Oignons coupés en dès.
- Poivrons hachés.
- Tomates hachées.
- Épinards hachés.
- Jambon haché, bacon ou saucisse.
Étape 6. Bouchez le conteneur
Utilisez un plat en verre ou en porcelaine ou une autre feuille d'essuie-tout.
Étape 7. Faites chauffer l'omelette au micro-ondes à pleine puissance pendant 45 secondes
Ensuite, voyez si c'est stable. Sinon, répétez le processus pendant 30 secondes supplémentaires jusqu'à ce que vous ayez terminé.
Étape 8. Transférer l'omelette dans une assiette
Si nécessaire, utilisez une spatule.
Méthode 4 sur 4: Miniquiche
Étape 1. Obtenez une grande tasse micro-ondable
Portez quelque chose qui est grand et à fond plat.
Étape 2. Appliquez de l'huile d'olive ou de l'huile végétale au fond et sur les côtés du récipient
Utilisez une feuille d'essuie-tout pour repasser le produit. Si vous préférez, vaporisez un peu d'aérosol de cuisson antiadhésif ou tartinez de beurre fondu.
Étape 3. Remplissez le fond de la tasse avec des morceaux de biscuits à la fécule de maïs
Ils formeront la "croûte" de la quiche. Casser et distribuer un peu dans la tasse.
Étape 4. Ajoutez les assaisonnements
Utilisez un autre récipient pour battre deux œufs et 1 cuillère à soupe de lait. Ajoutez ensuite une pincée de sel et de poivre et un autre assaisonnement de votre choix. Quelques idées:
- Jambon haché, bacon ou saucisse.
- Morceaux de feta.
- Fromage à pâte dure suisse râpé.
- Épinards hachés.
- Tomates hachées.
Étape 5. Apportez le mélange d'œufs dans la tasse
Il couvrira les biscuits et deviendra plus grand sur les bords.
Étape 6. Couvrez la tasse
Utilisez un plat en verre ou en porcelaine ou une autre feuille d'essuie-tout.
Étape 7. Faites cuire la quiche
Faites-le chauffer au micro-ondes à pleine puissance pendant trois minutes. Voyez comment il va quand le temps est écoulé pour voir si tout est prêt.
Étape 8. Mangez la quiche directement dans la tasse
Utilisez une cuillère pour goûter la recette.
Des astuces
- C'est beaucoup plus facile de cuire des œufs au micro-ondes que de les faire frire sur la cuisinière ! Le processus implique moins d'huile et est plus sain, tout en économisant du temps tous les matins.
- Si vous allez préparer plus d'un œuf à la fois, augmentez le temps en conséquence.
- Vous pouvez ajouter des épices directement à l'œuf cru avant de le mettre au micro-ondes. Utilisez du sel, du poivre, de la poudre d'ail, de la ciboulette hachée, du fromage râpé ou similaire.
- Vous pouvez également utiliser des ingrédients de friture comme du bacon ou du jambon pour rendre la recette encore plus délicieuse. N'exagérez pas la taille des pièces.