4 façons de couper un melon jaune

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4 façons de couper un melon jaune
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Vidéo: 4 façons de couper un melon jaune

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Le melon jaune a un goût très sucré et une texture juteuse. Le mauvais côté est que couper ce fruit rond et lisse peut être difficile pour quelqu'un qui ne l'a jamais fait de sa vie. Pour commencer, procurez-vous un melon jaune mûr, un couteau bien aiguisé et une planche à découper. Après avoir coupé le melon en deux et retiré les graines, choisissez comment vous voulez les morceaux de fruits. Retirez-le après l'avoir coupé en deux pour couper le fruit en cubes, coupez-le en tranches faciles à coller avant de le décoller ou utilisez une cuillère spéciale pour faire des boules de melon.

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Méthode 1 sur 4: Couper le melon en deux

Couper un melon miel Étape 1
Couper un melon miel Étape 1

Étape 1. Lavez le melon jaune au robinet avec de l'eau froide et séchez-le avec une serviette en papier

Passez vos mains ou une brosse à légumes sur le melon pour bien le laver et enlever toute saleté qui persiste. Passez ensuite quelques feuilles d'essuie-tout dans son écorce pour la rendre moins glissante.

  • Si le melon est très sale, utilisez du vinaigre blanc pour mieux désinfecter son écorce. Saupoudrez une cuillère à café de vinaigre sur la surface du melon (la mesure n'a pas besoin d'être exacte) et rincez à l'eau froide. Le vinaigre aide à tuer toutes les bactéries qui se trouvent sur la peau du fruit.
  • Si vous laissez l'écorce du melon humide lors de la coupe, elle sera plus difficile à manipuler. Laissez sécher pendant environ cinq à dix minutes avant de couper.
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Étape 2. Utilisez un grand couteau bien aiguisé pour couper les extrémités du melon

Placez les fruits sur une planche à découper pour qu'ils ne rayent pas votre évier, votre comptoir ou votre table. Tenez le melon dans une main et coupez soigneusement ses portes. Coupez à environ 1 cm de chaque extrémité pour que les deux soient droites et parallèles l'une à l'autre. Cela vous permettra d'équilibrer le melon sur la planche à découper pour le couper en deux plus facilement.

Soyez prudent lorsque vous coupez le melon, car sa croûte lisse le rend difficile à manipuler. Préférez utiliser des planches antidérapantes pour faciliter cette tâche

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Étape 3. Placez le melon debout sur une extrémité et coupez-le en deux

Placez le grand couteau sur l'extrémité coupée du melon qui était dessus. Appliquez une pression avec les deux mains et utilisez le poids du couteau pour couper le melon en deux de haut en bas.

Ne faites pas de mouvement de va-et-vient avec le couteau ou le melon fera gicler beaucoup de jus. Le bord droit que vous coupez doit rendre le fruit suffisamment stable pour que vous puissiez facilement le couper en deux

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Étape 4. Retirez les graines des moitiés de melon à l'aide d'une cuillère en métal

Tenez la moitié du melon dans une main pour qu'il ne s'échappe pas. Passez la cuillère en métal à l'intérieur du melon pour retirer les graines. Si une partie insiste pour ne pas sortir, grattez-la avec la cuillère.

Répétez ce processus sur l'autre moitié du melon. Jetez ensuite les graines avant de continuer à couper les fruits. Vous pouvez le couper en cubes, en tranches ou en boules à l'aide d'une cuillère spéciale

Méthode 2 sur 4: Couper les moitiés en cubes

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Étape 1. Placez une moitié de melon avec la pulpe vers le bas sur la planche à découper

Appuyez légèrement sur le melon pour qu'il ne glisse pas trop sur la planche. Prenez quelques feuilles de papier absorbant et utilisez-les pour sécher le jus laissé sur la peau des fruits et sur la planche à découper. Cela empêche la moitié de glisser et facilite la coupe.

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Étape 2. Reprenez le grand couteau tranchant et sortez des « tranches » d'écorce de 2 à 5 cm de large

Retournez le melon sur la planche à découper pendant que vous coupez la peau. Commencez par la moitié supérieure du melon et appuyez légèrement sur la lame en biais pour diminuer la quantité de jus qui sort du fruit. Insérez la lame dans le fruit suffisamment pour en retirer la peau. C'est plus une peau qu'une coupure.

  • Cette méthode ne nécessite pas de précision et convient mieux à ceux qui ne maîtrisent pas les couteaux. Cependant, vous pouvez perdre plus de fruits en retirant de gros morceaux de peau à la fois.
  • Répétez ce processus sur l'autre moitié du melon.
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Étape 3. Coupez le melon en lamelles de 2 cm horizontalement

Tenez la moitié du melon pelé dans une main pour qu'il ne glisse pas sur la planche. Ensuite, coupez-le en lanières. Appuyez légèrement avec la main qui tient le fruit pour qu'il ne glisse pas, mais n'appuyez pas trop fort pour ne pas endommager le fruit ou lui faire gicler du jus.

Gardez les lamelles de melon ensemble pour faciliter la tâche en les coupant en cubes par la suite

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Étape 4. Coupez les lamelles de melon verticalement pour former des cubes d'environ 2 cm

Faites pivoter la planche pour faciliter la coupe. Ensuite, prenez le couteau et coupez les lanières en cubes d'environ 2 cm de large. Cela permet de manger plus facilement à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère. Gardez les bandes ensemble lors de la coupe. Séparez-les simplement lorsque vous avez terminé.

Faites de même pour l'autre moitié du melon

Couper en melon miel Étape 9
Couper en melon miel Étape 9

Étape 5. Conservez le melon tranché au réfrigérateur pendant trois à cinq jours pour le garder frais

Placez le melon en dés dans une casserole à couvercle et consommez dans la semaine. Après cette période, le fruit deviendra plus doux et commencera à libérer de l'eau. C'est un signe que le melon commence à se gâter.

Si vous préférez, conservez le melon plus longtemps en le mettant au congélateur. Mettez les morceaux dans un bocal à couvercle ou un sac en plastique allant au congélateur et laissez-les là pendant 10 à 12 mois

Méthode 3 sur 4: Trancher les moitiés

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Étape 1. Coupez chaque moitié de melon en trois ou quatre tranches pour faciliter l'épluchage

Placez le demi-melon avec la pulpe vers le bas sur la planche à découper et tenez-le dans une main. Ensuite, coupez-le en tranches de 2 à 5 cm de large. Éloignez vos doigts de la lame du couteau pour ne pas vous blesser.

  • Cette méthode fonctionne mieux pour ceux qui sont déjà habitués à utiliser des couteaux et réduit la quantité de fruits qui sortiront avec la peau.
  • Utilisez le grand couteau ou un petit couteau à encoche pour trancher le melon. L'un ou l'autre fera l'affaire, alors choisissez celui que vous vous sentez le plus à l'aise de porter.
  • Vous pouvez couper les tranches en deux horizontalement pour un pelage facile. Cela augmente le nombre de tranches à peler, mais être plus petites peut aider.
  • Répétez l'opération pour l'autre moitié du fruit.
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Étape 2. Placez une tranche sur la planche en laissant la coque vers le bas

Placez vos doigts dans la pulpe, loin de la peau que vous allez éplucher. Tenez bien la tranche pour ne pas vous blesser.

Si la situation dans laquelle vous allez servir le melon n'est pas formelle, laissez l'écorce. Cela aide les doigts à avoir une place pour tenir lorsque les gens mangent la pulpe

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Étape 3. Utilisez un couteau à encoche pour décoller chacune des tranches

Passez le couteau entre la pulpe et la peau, en le retirant du fruit en un seul mouvement, mais avec précaution. Appliquez une petite pression du doigt sur la tranche pendant que vous retirez la peau.

  • Continuez ainsi jusqu'à ce que toutes les tranches soient pelées.
  • Coupez les tranches en morceaux si vous voulez manger ou servir des portions plus petites.
Couper à Honeydew Melon Étape 13
Couper à Honeydew Melon Étape 13

Étape 4. Gardez le melon frais en le stockant dans une casserole au réfrigérateur

Consommez les fruits pendant les cinq prochains jours. Après cette période, il commencera à libérer de l'eau et à se ramollir. C'est généralement un signe qu'elle est sur le point de faire faillite.

Si vous préférez, laissez le melon tranché au congélateur pendant 10 mois à un an. Placez-le simplement dans un bocal à couvercle ou un sac de congélation en plastique avant de stocker les fruits

Méthode 4 sur 4: Utiliser une cuillère spéciale pour le couper en boules

Couper à Honeydew Melon Étape 14
Couper à Honeydew Melon Étape 14

Étape 1. Placez un demi-melon sur la planche, la pulpe vers le haut

Tenez le fruit d'une main. Cela l'empêche de s'échapper pendant que vous utilisez la cuillère à billes.

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Étape 2. Appuyez la cuillère boule sur la pulpe inclinée vers le bas et faites un mouvement pour faire remonter la pulpe

Commencez au bord du fruit, près de la peau. Cuillère le melon jusqu'à ce qu'il soit plein de pulpe. Montez-la ensuite pour former une boule de melon.

  • Placer la boule dans un bol ou un plateau pour servir.
  • Si vous n'avez pas de cuillère pour former des boules, utilisez une cuillère doseuse ronde ou une pince à glace de petite taille.
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Étape 3. Faites la deuxième boule aussi près que possible de la première

Passez d'un bout à l'autre de la moitié du melon. Faites une boule l'une à côté de l'autre pour ne pas gâcher les fruits.

Continuez à faire des boules jusqu'à épuisement de la pulpe. S'il en reste un peu, grattez-le et placez-le dans un bol séparé pour le manger une autre fois

Couper à Honeydew Melon Étape 17
Couper à Honeydew Melon Étape 17

Étape 4. Consommez le melon immédiatement ou conservez-le dans un pot à couvercle pour le garder frais

Le melon coupé se conserve de trois à cinq jours au réfrigérateur avant que sa texture ne commence à se détériorer. Au bout d'une semaine, le fruit deviendra mou et libérera de l'eau. C'est un signe qu'elle commence à se gâter.

Si vous voulez que le melon dure plus longtemps, mettez-le dans un pot à couvercle hermétique ou dans un sac en plastique pouvant aller au congélateur et laissez-le congeler. A consommer dans les 10 à 12 mois

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