Il existe plusieurs façons de cuire une pomme de terre au micro-ondes en dix minutes ou moins. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pomme de terre, mais la baraka et le bintje sont les meilleurs pour cuisiner. Gardez un œil sur la pomme de terre pendant la cuisson pour ne pas en abuser !
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Méthode 1 sur 3: Faire une pomme de terre farcie
Étape 1. Choisissez une pomme de terre et nettoyez-la
Pour de meilleurs résultats, il est très important de bien frotter la pomme de terre pour enlever toute la saleté de sa peau, après tout, elle ne sera pas épluchée. Bien rincer et sécher.
Utilisez un couteau à légumes pour enlever les meurtrissures de la pomme de terre
Étape 2. Percez environ cinq trous de chaque côté de la pomme de terre à l'aide d'une fourchette
Les trous permettront à la vapeur de s'échapper, l'empêchant d'exploser dans le micro-ondes.
Étape 3. Faites chauffer la pomme de terre au micro-ondes pendant trois minutes dans un plat en verre
Éteignez le micro-ondes et retirez la pomme de terre pour vérifier son état. Il faut généralement cinq minutes pour cuire complètement, mais il est préférable d'être prudent et de vérifier d'abord.
N'oubliez pas que le temps de cuisson dépend également de la taille de la pomme de terre: les plus grosses ont tendance à prendre plus de temps à cuire
Étape 4. Voyez si la pomme de terre est prête
Pressez doucement les côtés de la plante avec un gant de cuisine. Si elle est suffisamment molle pour que la croûte commence à se fissurer, vous saurez que c'est fait. S'il est encore trop ferme, remettez-le au micro-ondes pendant encore une minute. Répétez autant de fois que nécessaire.
Étape 5. Farcir la pomme de terre
Lorsque vous avez terminé, faites une entaille sur le dessus avec un couteau bien aiguisé. Couvrez la coupe avec une feuille de papier absorbant et utilisez votre autre main pour l'ouvrir. Enfin, remplissez la pomme de terre comme vous le souhaitez. Quelques suggestions de remplissage:
- Crème fraîche;
- Scallion;
- Bacon haché - Jambon haché - lard haché;
- Fromage râpé;
- Le Chili;
- Le bœuf haché.
Méthode 2 sur 3: Faire une pomme de terre au four
Étape 1. Choisissez une pomme de terre grosse ou moyenne
L'idéal est d'utiliser les variétés bintje ou monalisa, idéales pour les recettes rôties, lavez-le et séchez-le bien.
Étape 2. Couper la pomme de terre en petits cubes.
Coupez bien la pomme de terre et disposez les cubes dans un plat en verre, côte à côte.
Étape 3. Assaisonnez les morceaux de pommes de terre
Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonner au goût, en les mélangeant tous ensemble pour les couvrir. Quelques suggestions d'assaisonnements: sel, poivre, poudre de ranch, origan et ail en poudre.
Étape 4. Couvrir le plat et placer au micro-ondes
Utilisez un couvercle en plastique ou couvrez la plaque d'une pellicule plastique, sans percer de trous. L'idée est de maintenir la vapeur en place, en faisant bien rôtir les pommes de terre pendant cinq à dix minutes.
Étape 5. Vérifiez que la pomme de terre est bonne après cinq minutes
Retirez délicatement le plat du micro-ondes et piquez les pommes de terre avec une fourchette. Ils iront bien s'il est possible de les percer sans grande difficulté. Si les morceaux sont encore durs, remettez-les au micro-ondes et vérifiez toutes les minutes.
Méthode 3 sur 3: Faire une purée de pommes de terre
Étape 1. Lavez et séchez bien une grosse pomme de terre
Enlevez toute saleté de la peau en frottant bien et placez la pomme de terre dans un plat en verre.
La pomme de terre Bintje est idéale pour la purée de pommes de terre, mais n'importe quelle pomme de terre à peau épaisse devrait aussi bien fonctionner
Étape 2. Couvrir et cuire au micro-ondes
Couvrir la plaque d'une pellicule plastique, mais laisser un coin ouvert. Allumez le micro-ondes pendant cinq minutes à puissance élevée et voyez si la pomme de terre est prête. Si c'est encore dur, faites-le cuire encore une minute et vérifiez à nouveau.
Étape 3. Épluchez la pomme de terre
Retirer le plat du micro-ondes et rincer la pomme de terre sous l'eau froide pendant 15 secondes. Faites une entaille sur le côté et enlevez l'écorce lentement.
Étape 4. Écrasez la pomme de terre
Placez-le dans un bol et ajoutez un demi-verre de lait, un demi-verre de crème sure (ou de yaourt nature) et une cuillère à soupe de beurre. Écraser la pomme de terre avec une fourchette ou un presse-purée jusqu'à ce qu'elle soit très molle. Ajouter du sel et du poivre au goût.